水槽，作為廚房的黃金C位，食材的處理與清洗都離不開(kāi)水槽，那么作為廚房里不可或缺的一部分，廚房水槽究竟該如何選擇呢？

    廚房水槽的選擇，很大程度上決定了家里的廚房好不好用。

1、單槽 or 雙槽

    單槽：?jiǎn)尾壑傅氖且粋€(gè)水槽，又分為大單槽和小單槽。

    優(yōu)點(diǎn)：?jiǎn)尾壅加门_(tái)面空間較小，方便大鍋具的清洗；

    缺點(diǎn)：沒(méi)有功能分區(qū)，不能同時(shí)兼顧多樣化的洗滌需求?？梢园惭b瀝水架、水槽置物架讓水槽更好用。

    雙槽：雙槽可以設(shè)計(jì)成一大一小，或者兩個(gè)同樣大小的水槽。

    優(yōu)點(diǎn)：雙槽能夠兼顧洗滌、瀝水等，同時(shí)進(jìn)行；

    缺點(diǎn)：占用空間大，單個(gè)水槽又相對(duì)較小，清洗大鍋具不方便；下水道較為復(fù)雜，容易出現(xiàn)下水道堵塞等問(wèn)題。

2、水槽安裝位置

    水槽安裝的位置也需要經(jīng)過(guò)動(dòng)線的設(shè)計(jì)，按照最合理的廚房動(dòng)線布局進(jìn)行排列。

    水槽的位置一般安裝在冰箱和食材處理區(qū)之間，從冰箱里拿出的食材，在水槽區(qū)清洗后，就能直接進(jìn)行操作，大大減少了來(lái)回跑動(dòng)的距離。

3、水槽安裝的方式

    水槽的安裝方式一般分為臺(tái)上盆、臺(tái)中盆和臺(tái)下盆，一般來(lái)說(shuō)，廚房水槽選擇臺(tái)下盆，好打理。臺(tái)面的飯菜、水漬輕輕一擦就能夠進(jìn)入水槽。

    選擇臺(tái)下盆時(shí)要注意，水盆不宜過(guò)重，要注意選擇臺(tái)面的材質(zhì)和厚度。

4、水槽選購(gòu)注意事項(xiàng)

    ①、注意外觀是否有缺陷：購(gòu)買時(shí)觀看水槽外觀是否平整，水槽邊緣是否垂直；

    ②、配件材質(zhì)是否符合標(biāo)準(zhǔn)：好的水槽都是采用優(yōu)質(zhì)的下水配件，選用優(yōu)質(zhì)PP材料，防臭防堵塞，夏天耐高溫，冬季耐寒；

    ③、水槽底部是否有防凝露涂層：水槽底部的防潮層，可以防止因冷熱溫差產(chǎn)生水滴，在選購(gòu)時(shí)要注意查看底部涂層是否均勻。